UN PRODUIT UNIQUE
L'excellence réservée à quelques-uns
24 mois AOP de montagne biologique produit avec du lait provenant uniquement de vaches de race brune
36, 48 mois AOP de montagne produit avec du lait provenant uniquement de vaches de race brune
36, 48, 60 mois AOP Production traditionnelle au lait sans distinction de race
Assaisonnement
- 24 mois – 100% bio de vaches brunes uniquement
- 30,36,48 mois – de vaches brunes, aromatiques
- 30,36,48,60 mois – traditionnel intense
- 24 mois, en série limitée, depuis 1994 100 meules sont produites par an avec 50% de lait de vache brune et 50% de lait de vache rouge
Montagne
- le fromage est produit, il est affiné en suivant strictement la législation qui le différencie du traditionnel
Produits de pâtes fraîches
NOTRE MISSION
"Faire connaître le Made in Italy dans le monde"
