UN PRODOTTO UNICO
L'eccellenza solo per pochi
24 Mesi DOP Biologico di Montagna prodotto con latte di vacche di sola razza Bruna
36, 48 Mesi DOP di Montagna prodotto con latte di vacche di sola razza Bruna
36, 48, 60 DOP Mesi Tradizionale prodotto con latte senza distinzione di razza
Stagionatura
- 24 mesi – 100% biologico di sola vacca bruna
- 30,36,48 mesi – di vacche brune, aromatico
- 30,36,48,60 mesi – tradizionale intenso
- 24 mesi, in serie limitata, dal 1994 vengono prodotte 100 forme all’anno con il 50% derivante da latte di vacche brune e il 50% da latte di vacche rosse
di Montagna
- prodotto il formaggio, viene stagionato seguendo rigorosamente la normativa che lo differenzia dal tradizionale
Prodotti di pasta fresca
la nostra missione
“Far conoscere il Made in Italy nel mondo”
